Sabor y Carácter y Vinícola Urbana celebraron a sus dos especiales: el queso y el vino. Este evento fue una cata vertical, en la que se conoció el proceso de elaboración del vino, acompañado de una selección de quesos escogida por Oliver Bert, afinador de quesos y director de Sabor y Carácter. A través de la percepción y conocimientos que adquirieron los comensales, pudieron conocer las añadas de Vinícola Urbana, que tienen nombres emblemáticos de la Ciudad de México como Rev

El sommelier Ernesto Garza de Centro Culinario Ambrosia​ cierra el tema de vino rosado con algunas recomendaciones.

Serie de recetas con Canada Beef: Josefina Santacruz (capítulo 1: Steak Tartar) .